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choiかじり

脂肪と戦いつつ、おいしいもんを食べたり作ったり。リンクフリーです。画像の無断転載はご遠慮ください。


by peeyo
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当選♪ ハウス食品 三ツ星食感 4種4点セット@モラタメ

久々に当選しました~ヽ(・∀・)ノ
今回モラタメさんより頂きましたのは~ コチラッ。

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おいしい食感が際立つ魅力的なメニューが、普段使いの食材で手軽に作れる調味料シリーズ。
●きゃべつシャキシャキ鶏塩キャベツ
●もやしシャキシャキ 豚もやしとろみ炒め
●衣カリカリ タンドリーチキン
●衣サクサク ミルフィーユ風カツ


実はこのシリーズ、別ルートで「衣ザクザク 揚げない鶏竜田」、「衣サクサク 揚げないミラノ風カツ」、「衣サクサク 鮭のパン粉焼き」も試しているのでした。ま、いずれも邪道な使い方しておりますが・・・(笑)

今回は、ミルフィーユカツってのが面白そう~ってことでレッツトライ。

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中には、まとめる粉と、パン粉の2種類が入っています。レシピには豚こまって書いてあったんだけど、カロリーがな~・・・ということで、一応油の少ない豚モモしゃぶしゃぶ用にしておいた。
このお肉とまとめる粉をポリ袋で混ぜ混ぜしたあと、成型し、パン粉をつけてフライパンで焼きます。
本当は油大匙4ってなってたんだけど・・・

大匙一で勘弁してください(笑) ココナッツオイルで。
で、完成したのがこれ。

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・・・

・・・

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見本。

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現実。

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理想。

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・・・

カツ・・・ではない、何か・・・(笑)


はい、ワタクシの料理の腕が悪いのですよ、きっと・・・。

ちなみに断面図。

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下味がついているので、何もつけなくてもこのままでイケます。
しかしココナッツオイルを使ったのに、なんというか、ポップコーンみたいな風味になるんだよね!!(笑)
不思議。

まー、こん時と感想は同じで、揚げずには揚げ物にはなり得ないってことですわね(笑)
でも、それなりにおいしゅうございます。

モラタメさん、ハウス食品さん、ありがとう~~
今度はタンドリーチキン作ろう。



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by peeyo | 2015-03-07 22:05 | モラタメ | Trackback | Comments(0)